★土鍋ご飯の炊き方★

今回は美味しい土鍋ご飯の炊き方を紹介します^ ^

これは数年前に会員さんから教わった炊き方です。とっても簡単で美味しく炊けますので、皆さんもチャレンジしてみてくださいね。

①お米は炊く20分くらい前にといでおく
②土鍋にお米を入れて、水はお米の上2cmくらいまで入れる
③強火で沸騰させる。

④蓋の穴から蒸気が出たら、弱火にして７分炊く。


⑤火を止めて７〜１０分程蒸らす。

⑥全体をしゃもじでザックリかき混ぜる。

⑦硬く絞った水布巾を被せて5分蒸らして、出来上がり！！(^○^)